جراتان البطاطس  Log10كنافة بالمانغاجراتان البطاطس  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفجراتان البطاطس  Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةجراتان البطاطس  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفجراتان البطاطس  Log10بسبوسة بلا بيضجراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفجراتان البطاطس  Log10تشيز البسبوسةجراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفجراتان البطاطس  Log10بسبوسة بلا قطرجراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفجراتان البطاطس  Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة جراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفجراتان البطاطس  Log10بسبوسة بالمهلبيةجراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفجراتان البطاطس  Log10النمورة اللبنانيةجراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفجراتان البطاطس  Log10الهريسة الحلبية عاصولها جراتان البطاطس  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفجراتان البطاطس  Log10حلى المانجوجراتان البطاطس  Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: منتدى المطابخ الغربية :: المطبخ الفرنسي :: الاطباق الجانبية

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :10 - 02 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 38
جراتان البطاطس  Emptyموضوع: جراتان البطاطس
جراتان البطاطس
المكونات:
- 1 كيلو بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم.
- 1 كوب كريمة لبانى.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- ¾ كوب جبن شيدر مبشورة.
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.


الطريقة:
1- تُغسل حبات البطاطس وتقشر، وتقطع إلى شرائح كبيرة وتسلق فى كمية من الماء الممزوج بقليل من الملح، مع الحرص على عدم المبالغة فى إنضاجها.
2- تصفى شرائح البطاطس من الماء، وتُرص فى صينية حرارية أو بايركس حتى تغطى قاعها.
3- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
4- تسكب الكريمة فى وعاء معدنى على نار متوسطة، ويضاف إليها الزبد وجوزة الطيب والملح والفلفل، وتقلب المكونات وتترك على النار مع الإستمرار فى التقليب حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
5- يرفع مزيج الكريمة من على النار، ويسكب على كامل صينية البطاطس حتى يغطيها جيداً.
6- ينثر الجبن المبشور على كامل الصينية، وتترك فى الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبى المتوسط.
7- يُخرج جراتان البطاطس من الفرن، ويقدم مع شرائح اللحم أو الدجاج. جراتان البطاطس  _1_115


الموضوع الأصلي : جراتان البطاطس // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


جراتان البطاطس  Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة