الخبز اليوناني  Log10كنافة بالمانغاالخبز اليوناني  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفالخبز اليوناني  Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخبز اليوناني  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفالخبز اليوناني  Log10بسبوسة بلا بيضالخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفالخبز اليوناني  Log10تشيز البسبوسةالخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفالخبز اليوناني  Log10بسبوسة بلا قطرالخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفالخبز اليوناني  Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة الخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفالخبز اليوناني  Log10بسبوسة بالمهلبيةالخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفالخبز اليوناني  Log10النمورة اللبنانيةالخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفالخبز اليوناني  Log10الهريسة الحلبية عاصولها الخبز اليوناني  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفالخبز اليوناني  Log10حلى المانجوالخبز اليوناني  Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: المعجنات :: المخبوزات

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :04 - 06 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 38
الخبز اليوناني  Emptyموضوع: الخبز اليوناني
الخبز اليوناني

المقادير
350 غ دقيق مخبوزات
75 غ دقيق كامل
75 غ دقيق ذرة


2 م ص خميرة فورية
1 م ص ملح


1 م ك عسل

1 م ك حليب سائل زائد قليل للدهن

بين 250 و 300 ملم من الماء الدافئ حسب احتاج الدقيق.

ضعي الخميرة مع قليل من الماء لكي تتفاعلضعي كل مكونات الخبز في العجانة اضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة مطاطية و تلتصق قليلا باليد.
قسمي العجينة تالى 6 كويرات و اتركيها ترتاح لمدة 10 د
شكلي الكويرات على شكل اصابع بيضاوية نوعا ما.
اتركيها تخمتر حوالي ساعة الى ساعة و نصف حتى تتضاعف في الحجم.
اخبزيها على درجة حرارة 200الخبز اليوناني  121الخبز اليوناني  219الخبز اليوناني  320


الموضوع الأصلي : الخبز اليوناني // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


الخبز اليوناني  Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة