كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: الطباخ الصغير :: اطباق خاصة للصغار :: اطباق رئيسية

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :08 - 06 - 2013
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 33
defaultموضوع: معكرونة بالجبن والبابريكا
معكرونة بالجبن والبابريكا

المقادير

كوبين معكرونة اكواع
1 علبة (12 أونصة) حليب
3/4 كوب حليب أ
1/4 ملعقة صغيرة خردل جاف
2 ملعقة شاي نشا الذرة
8 أونصات جبنة شيدر، مبشورة
ملح
مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
بابريكا رشة زغيرة

الطريقة

تسلق المعكرونة بالماء المغلي المملح وفقا للتعاليم ، وتترك في مصفاة حين انتهاء صلصة الجبن .

نخلط نشا الذرة مع 1/4 كوب من الحليب في وعاء صغير حتى يذوب ويترك جانبا.

وفي الوقت نفسه، نخفق معا ، ما تبقى من الحليب 1/2 كوب، وجاف الخردل في وعاء على النار نتركه ليغلي. نخفض الحرارة قليلا نخفق مع خليط نشا الذرة. نواصل التحريك حتى تتكاثف الصلصة وعلى نحو سلس، ما يقرب من 3 إلى 5 دقائق.

وحين تصبح الصلصة سميكة لدينا ، نوقف الحرارة ونضيف الجبن المبشور. يحرك حتى يذوب الجبن تماما و يصبح لدينا صلصة ناعمة. ونسكبها على المعكرونة، وتطعم بالتوابل، ويضاف الملح كما تريد.

نترك المعكرونة والجبن لمدة 5 دقائق قبل التقديم، مزخرف مع رش خفيف جدا من البابريكا أو مسحوق الفلفل الحار


الموضوع الأصلي : معكرونة بالجبن والبابريكا // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة