كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: المعجنات :: المخبوزات

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :08 - 06 - 2013
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 33
defaultموضوع: الخبز المكسيكي باللحم
الخبز المكسيكي باللحم
مكونات

2كوب دقيق

1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سمن نباتي

كوب ماء دافئ

الحشو

لحم مفروم

جبن
طريقة التحضير

يوضع 2 كوب طحين في الطاجن والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط .
ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة .
وتغطى ويمكن “حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر”.
تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الانتهاء من كل القطع.
يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ
ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج .
يقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل



الموضوع الأصلي : الخبز المكسيكي باللحم // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة