كيكة القهوة باللوز Log10كنافة بالمانغاكيكة القهوة باللوز Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفكيكة القهوة باللوز Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةكيكة القهوة باللوز Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفكيكة القهوة باللوز Log10بسبوسة بلا بيضكيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10تشيز البسبوسةكيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10بسبوسة بلا قطركيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة كيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10بسبوسة بالمهلبيةكيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10النمورة اللبنانيةكيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10الهريسة الحلبية عاصولها كيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفكيكة القهوة باللوز Log10حلى المانجوكيكة القهوة باللوز Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: اطباق المشاهير :: وصفات عالمية :: حلويات عالمية

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :10 - 06 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 38
كيكة القهوة باللوز Emptyموضوع: كيكة القهوة باللوز
كيكة القهوة باللوز

المقادير/ للكيك
3/4 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 بيض
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

للتغطية
1 كوب لوز مجروش
1 كوب سكر بني

للشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
4 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة (بُن)
1 عود قرفة

الطريقة/ للكيك
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة والسكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف الزبادي والبيض مع الإستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات.
- تُخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم تُضاف إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط فى قالب كيك مستطيل مُدهون بقليل من الدهن ومغطى بورق الزبدة.

للتغطية
- يُخلط اللوز مع السكر، ويُوزع على سطح العجين.
- يُوضع القالب فى الفرن لمدة 45 دقيقةن أو حتى تمام النُضج.
- يُترك الكيك ليبرُد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية، ويُترك ليبرد تماماً.

للشربات
- يُخلط الماء مع السكر فى إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر.
- تُضاف القهوة وعود القرفة إلى الخليط مع التقليب حتى يبدأ فى الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى يتركز الشربات، ثم يُصفى.
- يتم عمل فتحات بإستخدام سيخ خشبي فى الكيك من الجهة المغطاة باللوز والسكر، ويُسقى بالشربات.
- يُقطع الكيك ويُقٌدمكيكة القهوة باللوز 815


الموضوع الأصلي : كيكة القهوة باللوز // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


كيكة القهوة باللوز Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة