كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: وصفات شهر رمضان المبارك :: حلويات رمضان

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :31 - 07 - 2013
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 33
defaultموضوع: قرص عقيلي
قرص عقيلي
قرص العقيلي، من الحلويات الخليجية الشهيرة واللذيذة والتي لا تعرفها بعض البلدان.. لذا، تعرّفي على طريقة عمل قرص عقيلي على الطريقة الكويتية، جرّبيها وأخبرينا بالنتيجة:

المقادير

  • طحينة (صلصة السمسم),2 ملعقة كبيرة
  • حليب مركز ومحلى (صلصة السمسم), علبة كبيرة
  • روب ,0.75 كوب
  • فانيليا سائلة , ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة , كوب
  • بيض ,3 حبات كبيرة
  • سكر , كوب
  • هيل ناعم , ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر ,4 ملاعق صغيرة
  • طحين ,2.50 كوب
  • زعفران مفتت ,1.50 ملعقة صغيرة
  • حليب سائل ,2 ملعقة كبيرة
  • سمسم محمّص (صلصة السمسم),0.25 كوب

طريقة التحضير
- سخني الفرن وجهزي قالب قرص العقيلي المجوف من الوسط وامسحيه بالزيت والطحين.
- اخلطي ملعقتين من الحليب مع الزعفران المفتت في كوب صغير واتركيه لدقائق.
- انخلي الطحين والبيكنج باودر والملح ثم أضيفي الهيل واتركيه جانباً.
- في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض واخفقه بالمضرب الشبكي إلى أن يصبح هشاً.
- أضيفي الزيت بهدوء وقلبيه إلى أن يختلط ثم أضيفي الحليب والروب وبعدها الطحين وقلبيها جميعاً بالملعقة البلاستيك بهدوء إلى أن يختفي الطحين.
- صبي خليط الكيك في القالب، ويمكنك رشّ القليل من السمسم في قاع القالب.
- اخبزيه لمدة تتراوح مابين (30-40) دقيقة، اتركيه يبرد بعد ذلك واقلبيه في طبق التقديم وصبي عليه صلصة السمسم.
- طريقة عمل الصلصة:
- في قدر صغير سخني الحليب مع الطحينه على نار هادية جداً وقلّبيه بهدوء لدقيقه تقريباً إلى أن يثخن الحليب، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي السمسم، ثم صبّي الخليط على وجه قرص العقيلي.


الموضوع الأصلي : قرص عقيلي // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة