كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: وصفات شهر رمضان المبارك :: حلويات رمضان

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :11 - 08 - 2013
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 32
defaultموضوع: الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسية








المقادير:
ملاحظه :


يستخدمون فيها الصبغه البرتقاليه انا لم استخدمها


وخبزها يكون فوق النار بصراحه فضلت الفرن






على حسب الصينيه المستخدمه
نص كيلو كنافه رقيقه ومكسرة (ممكن طحنها بالمولينكس)
نص كيلو جبن نابلسي منقوع ليله كامله
كوب صغير سكر
ثلاثه ارباع كوب سمنه فارم ساخنه
شيرة ثقيله نوعا ما وتكون بحرارة الغرفه
فستق مجروش للزينه



الطريقه:
الجبن يتم تنقيعها ليله كامله مع تغيير الماء 4 مرات
ثم يطحن او يبشر







نضع السكر والسمنه على الكنافه ونفركها جيدا





ثم نرتبها بالصينيه مع الضغط عليها جيدا
والافضل استخدام صينيه اصغر للضغط عليها






نوزع الجبن المبروش ونضغط عليه ونساوي سطحه




ثم نضع باقي الكنافه ونضغط عليها




تدخل الفرن الساخن جدا حتى تتحمر من الجهتين




ثم تخرج وتقلب فورا
وتترك لمدة ربع ساعه او نص ساعه ونوزع عليها الشيرة الثقيله والبارده بحرارة الغرفه
وتقطع







نزينها بالفستق المجروش
وتقدم


عليكم بالعافيه





احلى تعذيب لحواااااائياتي الغاليات










الموضوع الأصلي : الكنافة النابلسية // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة