كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: المعجنات :: المخبوزات

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :28 - 08 - 2013
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 33
defaultموضوع: الجباتي
الجباتي




















المقادير:




كأس طحين أبيض



كأس طحين أسمر



ملعقة كبيرة ملح



ملعقة صغيرة بيكينج بودر



ربع كأس زيت



من نصف إلى ثلاث أرباع كأس ماء





(كريسكو, زيت)







الطريقة:




تخلط جميع المقادير جيداً عدا السمن والزيت الخاص لما بعد العجن




وتعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ويفضل الإطالة بالعجن.








تترك مغطاة لمدة ربع ساعة






تقسم إلى 6 كرات متساوية








تفرد كما في الصورة وتمسح بملعقة صغيرة من الكريسكو








ثم تصفط من الأطراف كما في الصورة
















وتترك في صحن به قليلاً من الزيت ويمسح الزيت من فوق العجين ايضاً










تغطى وتترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة





تفرد بالطول وتمسح بالزيت وتلف مثل الإسطوانة وتلف كما في الصورة





























تترك في الثلاجة إلى حين الحاجة تفرد وتخبز على درجة حرارة متوسطه على الصاج أو تاوة تيفال

















ونرى إنتفاخ الأطراف










يقلب الجباتي سريعاً









ويقدم مع جبنة الكاسات وجبنة كرافت أو قشطة وعسل والشاي


طعمة مرة قريب من فطير مشلتت إذا تشقرت زيادة











الموضوع الأصلي : الجباتي // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة