كيكة قدرة قادر  Log10كنافة بالمانغاكيكة قدرة قادر  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفكيكة قدرة قادر  Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةكيكة قدرة قادر  Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفكيكة قدرة قادر  Log10بسبوسة بلا بيضكيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10تشيز البسبوسةكيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10بسبوسة بلا قطركيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة كيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10بسبوسة بالمهلبيةكيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10النمورة اللبنانيةكيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10الهريسة الحلبية عاصولها كيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفكيكة قدرة قادر  Log10حلى المانجوكيكة قدرة قادر  Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: الكيك والتورتات :: الكيــــــــــــــــــــــــــــــــــــك

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :12 - 09 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 38
كيكة قدرة قادر  Emptyموضوع: كيكة قدرة قادر
كيكة قدرة قادر
كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر  %D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9+%D9%82%D8%AF%D8%B1%D8%A9+%D9%82%D8%A7%D8%AF%D8%B1+-+%D9%8A%D8%A7+%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0المقادير:
سنعمل ثلاثة أشياء :
 اولا الكراميل:

 نحرق كاستين من السكر في مقلاة ونضعها في القالب ونضع القالب في الثلاجة ليجمد الكراميل.
 ثانيا الكريم كراميل



  • 4 حبات من
    البيض.
  •  ملعقة صغيرة فانيليا.
  •  نصف كوب من سكر.
  •  2 كوب حليب بودرة.
  •  2 ونص كوب من الماء.


 ثالثا الكيك:


  • 2 حبة من البيض .
  •  ملعقة صغيرة فانيليا.
  •  نصف كاسة سكر.
  •  ثلث كوب من الزيت النباتي .
  •  ثلاث ارباع كاسة طحين .
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
  •  ربع كوب حليب سائل.
  •  1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر.

 الطريقة:


  •  نحرق السكر بمقلاة على النار ونضعها في القالب ونضعة في الثلاجة.
  •  نخلط جميع مكونات الكريم كراميل ونضعها في القالب فوق الكراميل (السكرالمحروق).
  •  ثم نخلط جميع مكونات الكيك البيض والفانيليا وثم السكر ثم الزيت النباتي ثم الدقيق والكاكاو وباكينغ باودر ثم الحليب ثم نضع خليط الكيك فوق خليط الكريم كراميل.
  •  أصبح لدينا الترتيب التالي بالقالب:  الكراميل ثم الكريم كراميل ثم الكيك ونضع القالب بحمام مائي (نضع قالب الكيك بوعاء اكبر فيه ماء ساخن) وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
  •  (رجاء خلال ال45 دقيقة عدم فتح الفرن نهائيا) بعد ال45 دقيقة نختبر النضج .
  •  وبعد النضج نخرج القالب من الفرن ونتركة يبرد على درجة حرارة الغرفة و من ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر ساعات.
  •  نخرجها من الثلاجة قبل التقديم بساعة وبعد مضي الساعة نمرر القالب على بخار ماء لمدة 10 دقايق ومن ثم نمرر السكين على اطراف القالب وبعدها نقلب القالب .




و صحة و هنا.


الموضوع الأصلي : كيكة قدرة قادر // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


كيكة قدرة قادر  Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة