بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10كنافة بالمانغابيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10بسبوسة بلا بيضبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10تشيز البسبوسةبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10بسبوسة بلا قطربيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10بسبوسة بالمهلبيةبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10النمورة اللبنانيةبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10الهريسة الحلبية عاصولها بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Log10حلى المانجوبيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: خاص بذوي الامراض المزمنة :: ارتفاع الكوليسترول والدهنيات :: اطباق ملائمة

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :05 - 11 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 38
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Emptyموضوع: بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا
المقادير التالية تكفي 6 أشخاص.
المقادير:
(للبطاطس)

  • 1 كيلو بطاطس
  • 2 ملعقة ماء
  • 1 كوب من لبن الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة + 4 ملاعق كبيرة من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (لخلطة الفاصوليا السوداء)
  • 250 جم من الفاصوليا السوداء
  • 125 جم من عيش الغراب
  • 1 بصلة، مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 فص ثوم، مفرومين
  • 2 ثمرة طماطم، مقطعة
  • 1 مكعب مرقة خضروات
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة الإعداد:
تحضير البطاطس:
نبدأ بتسخين الفرن على درجة 6 (400 درجة فهرنهايت، أو 200 درجة مئوية – متوسط الحرارة)
1. في حلة كبيرة، نسلق البطاطس حتى تصبح طرية (لمدة 20 دقيقة تقريباً)


تحضير خلطة الفاصوليا السوداء:
2. بينما نسلق البطاطس، نقلب البصل والثوم في مقلاة مع ملعقة زيت الزيتون لمدة دقيقتين تقريباً.
3. ثم نضيف عيش الغراب، ومكعب مرقة الخضروات، ومسحوق الفلفل الحار. ونطهو الخليط لمدة 4 دقائق أخرى، أو إلى أن يخرج ماء عيش الغراب.
4. ثم نضيف الطماطم، والفاصوليا، ومعجون الطماطم. ونطهو لمدة 5 دقائق إضافية.
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000802
5. عندما تُسلق البطاطس، نضعها في مصفاة، مع الاحتفاظ بماء السلق. يمكنكم تقشيرها، أوتركها بقشرها للحصول على المزيد من القيمة الغذائية (طبعاً، في حالة تركها بالقشر، يجب استخدام البطاطس الحيوية (العضوية) …). ثم نهرس البطاطس باستخدام الشوكة أو أداة هرس البطاطس.
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000805
6.  نضع البطاطس مرة أخرى في حلة كبيرة فارغة. ثم نضيف لها 2 ملعقة كبيرة من ماء السلق، مع إضافة لبن الصويا، وخليط نشا الذرة والماء، والملح، والفلفل، ونخلط الجميع جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
7. نجهز صينية مقاس 9 * 13″ (22 * 23 سم) وندهنها بالقليل من الزيت. ثم نفرد نصف كمية خليط البطاطس فيها.
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000806
8. نوزع خلطة الفاصوليا بالتساوي فوق طبقة البطاطس، ثم نغطيها بكمية البطاطس المتبقية.
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000807
9. نرش ملعقة البقسماط المطحون على السطح، ثم نرش عليها ملعقة الزيت.
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000809
10. نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر وجهها.
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000810
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية: 324؛ الدهون: 6 جم؛ الكوليسترول: 0 مجم؛ النشويات: 60 جم؛ الألياف: 9 جم؛ البروتين: 10 جم
بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا P1000813


الموضوع الأصلي : بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


بيوريه البطاطس والفاصوليا السودا Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة