كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: وصفات شهر رمضان المبارك :: حلويات رمضان

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :20 - 11 - 2013
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 32
defaultموضوع: كلاج بالجبن
كلاج بالجبن



الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهو: 10 دقائق
 
المكونات:
400غ عجينة كلاج جاهزة
1 كوب من القطر )الشيرة)
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشاء
6 من مربعات كيري
4/1 كوب سكر
خليط لدهن عجينة الكلاج:
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة زيت

الحشوة:
ضعي كوبين من الحليب مع النشاء والسكر في قدر على النار وحركي جيداً وباستمرار
أضيفي جبنة كيري وحركي المزيج حتى يتجانس ويتماسك
أتركيه ليبرد
خليط الدَهن:
ذوبي الزبدة وأضيفي إليها الحليب وملعقتين من الزيت
حركي المزيج وارفعي القدر عن النار
قطعي عجينة الكلاج بعرض 7×25 سم
إدهني رقاقة كلاج بخليط الدَهن ثم ضعي فوقها رقاقة أخرى
ضعي مقدار ملعقتين من الحشوة على طرف العجين واثني الزوايا على شكل مثلث
كرري العملية حتى ينتهي العجين
إدهني صينية بالزيت ورتبي فيها قطع الكلاج
إشويها في الفرن ليصبح لونها ذهبياً
يمكنك أن تقليها بالزيت، حسب الرغبة
قدميها باردة أو ساخنة مع القطر


الموضوع الأصلي : كلاج بالجبن // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten
توقيع : faten







اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة