تم النشر فى :07 - 12 - 2013 |
| | | إحصائية العضو | عدد المساهمات : 6130 | نقاط : 17408 | السٌّمعَة : 0 | تاريخ التسجيل : 21/09/2010 | العمر : 38 |
| |
|
موضوع: توفو مشوي Grilled tofu توفو مشوي Grilled tofu اليكم طريقة عمل توفو مشوي Grilled tofu من الأطباق النباتية. المقادير: لـ 2-4 اشخاص مدة التحضير:30 دقيقة بصل صغير 8 150غ بطاطا حلوة 8 150غ معجون الطماطم 2 م صلصة الصويا 2 م 30 مل زيت زيتون 1 م عسل 1 م 20غ حبوب الخردل 1 م توفو 300غ كوسى 1 100غ فلفل احمر 1 50غ طريقة التحضير: • نضع البصل في وعاء، ونغمره مع الماء المغلى ونتركه جانبا لمدة 5 دقائق. • نطهو البطاطا في وعاء من الماء المغلى لمدة 7 دقائق حتى ينضج. نصفيها ونتركها حتى تجفّ. • نضع معجون الطماطم، صلصة الصويا، زيت، والعسل والخردل والتوابل في وعاء، ثم نمزج جيداً. نضع التوفو في النقعة، لمدة لا تقل عن 10 دقيقة. • نحمّي الشواية. • نصفي البصل ثم نقشره، ثم نطهو في الماء المُغلى لمدة 3 دقائق. نصفيها جيداً من الماء. • نصف التوفو والبصل والبطاطا والكوسا والفلفل على الاشياش نشوي لمدة 10 دقائق ، ندهن بالفرشاة مع ما تبقى من النقعة قبل التقديم |
|