المطبخ: الفرنسي
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 20 قطعة




المقادير

• 250 غرام من الدقيق
  
• 100 غرام من السكر البودرة
  
• 250 غرام من العسل الدافئ
  
• بيضتان
  
• 100 غرام من الحليب السائل الدافئ
  
• ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر
  
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
  
• نصف ملعقة صغيرة من اليانسون
  
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
  
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  

1- نضع العسل في إناء ويضاف إليه الدقيق، البيكنج باودر، السكر البودرة، الفانيليا ومجموعة البهارات.
2- يقلب الخليط جيداً، ثم نضيف البيضتين الواحدة تلو الاخرى.
3- نقلّب الخليط ثم نضيف الحليب الدافئ، ويمزج الخليط جيداً.
4- نضع المزيج في قالب مستطيل مدهون بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، ثم ندخله إلى الفرن على حرارة معتدلة لمدة 30 دقيقة.
5- بعد الخبز، نترك الكيك ليبرد كليا ثم نخرجه من القالب.
6- يقدم مع الشاي.