كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: منتدى المطابخ الاجنبية :: المطبخ التركي :: الاطباق الجانبية

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :30 - 10 - 2014
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 33
defaultموضوع: السميط
السميط
بما اني في تركيا حاكتب لكم طريقة عمل السميط يباع في كل مكان ويتناول في كل وقت الصباح مع الجبن العصر مع الشاي  المقادير:  كوب حليب او كريمة حيوانيه كريمة خفق.  كوب ماء دافىء. بيضة. ملعقتين كبار خميرة.  ملعقتين كبار سكر. ملعقه صغيرة ملح. ثلث كاس زيت.  اربع الى خمس كاسات طحين.  اختياري.  ربع ملعقه محلب مطحون ناعم او مستكى مدقوقه مع شوي سكر او ملعقة صغيرة حبه سوداء.  للتغطية:  نص كاس دبس مخلوط نص كاس ماء. كوب سمسم.  الطريقة:  يوضع السمسم في مقلاة يقلب على النار. حتى يصفر لونه يترك على جنب.  يسخن الماء يضاف له السكر والخميرة يوضع في وعاء العجن يغطى سبع دقايق. يخمريضاف جميع المقادير البيضه والحليب والزيت والملح والطحين يعجن مع اضافة ماء بالتدريج للحصول على عجينة مطاطيه تغط ساعتين تعمل عشر كور تبرم باليد كل كورة لحبل غليظ طويل ثم يبرم. ويلصق الطرفين جيدا حتى لا يفتح وقت الخبز يغمس خليط الدبس والماء ثم يغمس بصحن السمسم اللي يخاف ما تضبط معاه يدهنهم بفرشاة بالدبس ثم بالسمسم طبعا على الجهتين يرص على صينية مدهونة يدخل فرن ساخن مولع من قبل حتى يحمر ويقرمش فيقدم

[rtl][/rtl]


الموضوع الأصلي : السميط // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten
توقيع : faten







اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة