كنافة بالمانغاالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفfatenملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفfatenبسبوسة بلا بيضالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفfatenتشيز البسبوسةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفfatenبسبوسة بلا قطرالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفfatenبسبوسة بالقشطة منقوولة الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفfatenبسبوسة بالمهلبيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفfatenالنمورة اللبنانيةالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenالهريسة الحلبية عاصولها الأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفfatenحلى المانجوالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرفfaten



الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


منتديات ولا بالاحلام :: منتدى المطابخ الاجنبية :: المطبخ التركي :: الحلويات

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :31 - 10 - 2014
avatar
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 33
defaultموضوع: حلى الشمندر
حلى الشمندر
حلى البنجر لذيذ ومغذي  المقادير: كيلو بنجر. ثلاث كاسات طحين اسمر كاس طحين ابيض. ثلاث كاسات سكر قالب كبير زبده سايحه كاس زيت ملعقه كبيره مليانه هيل ناعم مطحون طازج ومنخول اربع كاسات ماء  الطريقه: نضع الطحين في قدر واسع على النار نقلبه بدون ولا شىء حتى يتحمص يترك يبرد على جنب نقشر البنجر نقطعه قطع مكعبات نسلقه بالماء الاربع كاسات حتى ينضج ناخذ منه كم قطعه نقطعها بالسكين صغار والباقي يوضع في ماكنة طحن الكبه يهرس مع الماء يترك على جنب يضاف له البنجر المقطع بالسكين يعاد قدر الطحين على النار يضاف الزبدة والزيت ويقلب جيدا يضاف الهيل ويقلب لتطلع ريحته يضاف البنجر المهروس والسكر ويقلب مده لينشف جيدا ويصبح مثل الخبيصه مفتت شوي  تخفف الحرارة وكل شوي يقلب يذاق للتاكد من السكر اللي يحب اكثر يوضع في قالب كيك ويقلب في صحن التقديم ممكن يوضع في حافظة يقدم ساخن جدا هنا انا عملت كسترد عادي ثلاث كاسات حليب طازج مع اربع ملاعق كسترد بودرة واربع ملاعق سكر يقلبوا على النار حتى يسمك يترك على جنب كل شوي يحرك بالملعقه حتى لا يصبح طبقه على الوجه وقت التقديم يسخن ويصب حوالين الحلى ووسطه زيناه بالكيوي عشان اللون الاخضر يناسب لونه الغامق جربوه ان شاء الله يعجبكم انا مرة عجب ضيوفي



الموضوع الأصلي : حلى الشمندر // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten
توقيع : faten







اعلانات




مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة