•500غ قمر الدين •نصف كأس ماء •100 غ نشاء •100 غ سكر •ملعقة كبيرة فانيليا •100 غ مكسرات مفروم أو جوز هند المفروم
الطريقة
•في قليل من الماء، نضع قمر الدين مع السكر ليغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر. •نضيف النشاء المذاب في كوب من الماء و لا ننقطع عن التحريك، و حتى الغليان لمدة 15 دقيقة •بعد نضج الخليط نضيف الفانيلا و نسكبه في كؤوس مع التزيين بالمكسرات او مسحوق جوز الهند حسب الرغبة، نضعه في الثلاجة حتى يتماسك الخليط