الكادو الحلو Log10كنافة بالمانغاالكادو الحلو Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 7:20 pm من طرفالكادو الحلو Log10ملف شامل ومتكامل لجميع انواع البسبوسةالكادو الحلو Emptyالخميس أكتوبر 08, 2015 4:48 pm من طرفالكادو الحلو Log10بسبوسة بلا بيضالكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:37 am من طرفالكادو الحلو Log10تشيز البسبوسةالكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:35 am من طرفالكادو الحلو Log10بسبوسة بلا قطرالكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:31 am من طرفالكادو الحلو Log10بسبوسة بالقشطة منقوولة الكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:28 am من طرفالكادو الحلو Log10بسبوسة بالمهلبيةالكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:27 am من طرفالكادو الحلو Log10النمورة اللبنانيةالكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفالكادو الحلو Log10الهريسة الحلبية عاصولها الكادو الحلو Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2015 6:26 am من طرفالكادو الحلو Log10حلى المانجوالكادو الحلو Emptyالأربعاء أبريل 22, 2015 6:25 am من طرف



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتديات ولا بالاحلام :: منتدى المطابخ العربية :: مطبخ المغرب العربي :: الحلويات

كاتب الموضوع faten مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
شاطر
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :06 - 10 - 2013
faten
admin
admin
تواصل معى
http://www.fatendishes.net
إحصائية العضو

عدد المساهمات : 6130
نقاط : 17408
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 38
الكادو الحلو Emptyموضوع: الكادو الحلو
الكادو الحلو
من طرف العضوة خولة زوزو
المقادير
غ طحين250
غ زبدة طرية75
قليل من الملح
صبغة بنفسجي وأبيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ماء الزهر+ماء عادي
للحشو
غ من اللوز المطحون ناعما500
غ مسحوق السكر250
ملعقة صغيرة من الفانيليا1
بيض2
ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن المضل يكون بعطر البرتقال 1

تحضير الحشو

في وعاء ،نقوم بخلط اللوز والسكر والفانيليا وماء الزهر ونجمع بالبيض

نضع الحشو على سطح مرشوش بالفرينة على ارتفاع 1 سم ونقوم بتقطيعه الى
مربعات 4 سم ونتركه جانبا
للعجينة
نخلط الفرينة والملح والفانيليا والزبدة ونرش عليها ماء الزهر ممزوج بماء عادي
لنتحصل على عجينة طرية نقوم بتلوين العجينة بالون البنفسجي
ونترك القليل منها بدون لون ويمكن ان نعكس العملية في تلوين العجينة
ونقوم بلف العجينة ونتركها ترتاح 10دقائق
بعد ماترتاح نقوم بحل العجينة في الالة الخاصة بالعجين
تمرير العجين في 1 ، يلي في عدد 3 ، ثم في عدد 5 وتنتهي عند الرقم 7.
ثم نقوم بتقطيعها شرائط عرضها 4 سم وطولها 11 سم
والصور توضح باقي العملية

الكادو الحلو 112

الكادو الحلو 210

نتخلص من الحواف الزائدة ونقوم بتزينها بالنقاش

الكادو الحلو 310





ناخذ العجينة ونمررها في الالة في رقم 2و4و6و8
ثم نقوم بقص العجينة دوائر صغيرة ونقوم بقصها على 4 وكل جزء نشكلو
على شكل وردة بتشريطها من فوق ونثبتها على السطح
الكادو الحلو 410

الكادو الحلو 510





ثم ندخلها الفرن وعند اخراجها نتركها تبرد ثم نعسلها في عسل ساخن
ونرش اللماع من فوق اذا هناك اي استفسار انا في الخدمة

الكادو الحلو 610


الموضوع الأصلي : الكادو الحلو // المصدر : منتديات ولا بالاحلام // الكاتب: faten

اعلانات




مواضيع ذات صلة


الكادو الحلو Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة