تم النشر فى :07 - 10 - 2013 |
| | | إحصائية العضو | عدد المساهمات : 93 | نقاط : 283 | السٌّمعَة : 12 | تاريخ التسجيل : 22/09/2013 | العمر : 30 |
| |
|
موضوع: مكرونة بالباذنجان مكرونة بالباذنجان مكرونة بالباذنجان المقادير: ¼ ك مكرونة مسلوقة ½ ك باذنجان رومى مقطع مكعبات (أو واحدة متوسطة) 2 طماطم متوسطة مقطعة قطعاً صغيرة بصلة متوسطة مبشورة 2 فص ثوم مفرى فلفل حار (اختيارى) ملح وفلفل قليل من الماء للتجميل: زيتون أسود منزوع النوى جبنة رومى مبشورة صنوبر الطريقة: يوضع الباذنجان المقطع والطماطم والبصل والفلفل الحار فى طاسة على النار ويقلب لبضع دقائق حتى ينضج. يضاف الملح والفلفل، وقليل من الماء إذا احتاج الأمر. توضع المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم ويصب خليط الباذنجان فى الوسط. يجمل بالزيتون الأسود والجبن المبشور والصنوبر. |
|