المكونات:
4 صدور دجاج مخلية مقطعة إلى نصفين
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
الطريقة:
1- يمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والثوم والزعتر في كيس حراري
2- يثقب الدجاج بشوكة ويرش بالملح والفلفل
3- يضاف الدجاج للكيس الحراري ويخلط جيدا مع المزيج، ويترك به لمدة 20 دقيقة
4- يزال الدجاج من الكيس، ويرص في صينية ويشوى على نار متوسطة لمدة 7-8 دقائق حتى ينضج الدجاج
5- يقدم الدجاج مع الأرز والسلطة