فريكة الدجاج بالجبن

• 8 مربعات كيري
  
• 2 كوب فريكة
  
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
• 4 صدور دجاج
  
• 1 كوب سمن
  
• 1 بصلة (مفرومة)
  
• 1 كوب زيت زيتون
  
• 2 كوب مرق دجاج
  

انقعي الفريكة بالماء لمدة 10 دقائق
سخني بعض السمن في مقلاة ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بنياً مائلاً إلى الذهبي
أضيفي الفريكة واطهيها لبضع دقائق ثم أضيفي مرق الدجاج فوقها
اطهيها لمدة 15 دقيقة وأخيراً أضيفي مربعات كيري
شقّي كل قطعة صدر دجاج من الخلف واحشي مزيج الفريكة بداخلها
ضعيها في فرن لمدة 10 دقائق، ثم قدّميها ساخنة