جريش اللحم مع الجبن

• 3 كوب هريس
  
• 2/1 كوب سمن
  
• 2 ملعقة صغيرة ملح
  
• 1 كوب بصل (مفروم)
  
• 2 كوب لبن
  
• 6 مربعات كيري
  
• 2 كوب حليب
  

انقعي الهريس في الماء لحوالي عشر دقائق. أزيلي عنه الماء واتركيه جانباً.
سخّني المقلاة وضعي فيها السمن واقلي البصل المفروم لأربع دقائق. أضيفي الهريس مع الحليب واللبن ومربعات كيري واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى. ارفعيه عن النار وقدّميه ساخناً.
اقتراح: يمكنك تقديمه مع قطع دجاج مشوية أو مقلية على سطحه.