سلطة السبانخ المقادير: 3 كوب سبانخ مقطعة قطع كبيرة 1 فلفل احمر مقطع مربعات متوسطة 1 كوب كزبرة مفرومة 1 كوب بقدونس مفروم 2 ليمون مخلل مقطع صغير 2 فص ثوم مفروم فلفل اسود ، ملح زيت زيتون الطريقة: يوضع الفلفل والثوم علي النار مع زيت زيتون (لا يترك كثيرا علي النار ) . ثم يضاف السبانخ ويغطي ويترك لمدة قليلة . ثم تقلب ويضاف عليها الليمون والكزبرة والبقدونس لمدة قليلة. ثم يرفع عن النار وتقدم