صلصة البيستو

المقادير :

• حفنة كبيرة من الريحان منزوعة السيقان .
• 1/4 كوب صنوبر .
• 1/4 كوب جبن بارميسان مبشور .
• 2 فص ثوم مقشر .
• 1/2 كوب زيت زيتون .


الطريقة :

(1) اخلطي الريحان والصنوبر والبارميسان والثوم في الخلاطة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعما .
(2) أضيفيله زيت الزيتون تدريجيا .
(3) ضعي الخليط في الثلاجة مع سكب القليل من زيت الزيتون عليه الى حين استخدامه .