(1) أذيبي واهرسي الطماطم المجففة مع زيت الزيتون واخلطي معه الريحان . (2) قشري اليصل والثوم وافرميهما بالسكين ، حمريهما على النار مع زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل البصل ، قطعي الطماطم وضعيه على النار مع البصل والثوم . (3) قلبي الخليط على نار متوسطة لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح كثيفا ، تبليه بالملح والفلفل. (4) ارفعيه عن النار واخلطي معه خليط الطماطم المجففة .