2 كوب دقيق اسمر 1 كوب دقيق ابيض 2 و 1/2 م ص خميرة فورية 1 م ص سكر ثلث كوب دقيق درة للصينية
الطريقة
ضعي كل المقادير في العجانة
اعجنيها لمدة 10 دقائق
شكليها على شكل كويرات متساوية
لقد عملت شكلين الاول على شكل الخبز الفرنسي الطويل و الثاني على شكل كرة شقي وجه العجين بسكين حاد رشيها بالماء و اتركيها تختمر لمده45 د رشيها بقليل من الماء من جديد ادخليها فرن ساخن حوالي 20 د من المستحسن وضع صينية ماء ساخن اسفل الفرن لنتائج احسن