قطايف بالسميد

الطريقه:
2كاس طحين ابيض
1 كاس سميد
كوب قهوه عربي سكر
ملعقة طعام بكمبودر
3 كاسات ونصف ماء


في الخلاط (الكاس) اضيفي الماء وكاس طحين ثم البكمبودر والسكر

ثم اضيفي السميد والكأس الثاني للطحين


ثم اتركيهم بالخلاط لمده 5 دقائق حتى يتجانس الخليط جيدا
جهزي صاج الصب انا عندي صاج كهربائي مقسم ل6 دوائر متساويه لصب القطايف والخنفروش والبانكيك وتعطي بالنهايه شكل متساوي



عندما ترين وجه قرص القطايف اصبح ناشفا من العجين تاكدي من احمرار القرص من الاسفل لتتاكدي انه استوى
ارفعي القرص وضعيه بصينيه بلاستك واحرصي على ان تضعي كل وجه قرص قطايف مقابل للوجه الاخر كما بالصوره (بنات مهمه هذي النقطه)