خلية النحل

مكونات

حليب طازح ,50. كوب

سكر ,3 ملعقة كبيرة

خميرة فورية , ملعقة كبيرة

بكنج باودر , ملعقة كبيرة

دقيق ,2 كوب

ملح , رشة

بيض , بيض

ماء , كوب

ليمون عصير, حبة

جبنة , حسب الرغبة

زيت نباتي ,25. كوب

طريقة التحضير

- نضيف الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكنج باودر إلـى الدقيق ونعجنه جيداً
- نضع العجينة لمـدة سـاعـةٍ أو سـاعةٍ ونصـف

- نــأخـذ قطـعـةً صغيرةً مـن العجينـــه ونحشـوهـا بالجبنـــة التي نحب, ثم نجعلها على شكل كرةٍ صغيرةٍ

- نجهز الصينيــة ونضع فيها قليلاً من الزيت وقليلاً من الدقيق حتى لا تلتصـق العجينــة

- نصـف الخليــة بشكلٍ دائـريٍ في الصينية

- نكسـر بيضــة عليها وندهنها بالفرشـاة فـوق العجينـــة

- ندخلها في الفرن، ثم نرش السمسم فوق العجيـنة

- ندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعة

- بعد ربع ساعة, نخرج الخليــة من الفرن حتى يبرد

- لصنع القطر:

- نضع الماء والسكر وقليلاً من عصير اللليمون

- نحرك المزيج جيداً حتى يغلي

- ثم نضع القطر فوق العجينـة