تم النشر فى :08 - 06 - 2013 |
| | | إحصائية العضو | عدد المساهمات : 6130 | نقاط : 17408 | السٌّمعَة : 0 | تاريخ التسجيل : 21/09/2010 | العمر : 38 |
| |
|
موضوع: وردات البيتزا وردات البيتزا مكونات 3اكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرةفورية ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بكن بودر 2 lملعقه كبيرة سكر ربع كوب زبادي ربع كوب زيت ذرة كوب ماء دافئ **ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق** الحشوة كاتشاب فلفل حلو مقطع جبنه مقطعه اومبروشه مارتديلامقطعه مشروم مقطع زيتون اسود زيتون اخضر طماطم مقطعه طريقة التحضير - نمزج النواشف 2-نضيف الزيت و الزبادي 3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا 4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين0 تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين اصبحت عجينه ملساء ولا تلصق بالوعاء و تترك تختمرلساعة 6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة بسطتها و قطعتها دوائر كل دائرة نوزع عليهامسحة خفيفة كتشوب و قطعة جبنة موتزرلا و اخيرا قطعة فلفل اخضر او زيتون اسود او زيتون اخضر او مرتدلا ووتلف علي شكل وردات ادهني العجينة بحليب سائل فقط حتي لا يتغير لونها وتخبز وتقدم |
|