صينية خضار بالكفتة

بطاطس وباذنجان حلقات متوسطه ومقليه
فلفل بارد حلقات
لحم مفروم متبل ملح وفلفل اسود وثوم وبقدونس مفروم وبهارات اللحم




كور اللحم واضغطي عليها من النص تكون زي الاقراص

مقاير الصوص الاحمر

حمري ثوم مفروم في الزيت ثم حطي عليه الطماط المطحون والصلصه وشوي بهارات اللحم المدخن وماجي واذا تسبكت طفي النار وحطي شبث مفروم

جيبي الصينيه وحطي الصوص الاحمر ثم صفي بالدور بطاطس باذنجان فلفل بارد ولحم مفروم وكملي الصينيه كذا وصبي شوي مويه خليها تغطيها ثلاث ارباعها وقصدريها وفي الفرن