الكسترد

المكونات:

المقادير:
١/٢ كوب سكر
ملعقة كبيرة نشا ذرة
٤ صفار بيض
كوب فيلور حليب مجفف
٥ كوب ماء ساخن،نذيب به الحليب المجفف
١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:

طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة نضيف الحليب و نتركه حتى يبدأ بالغليان،
في وعاء نضيف صفار البيض،السكر،النشا،نخفق جيداً،نرفع الحليب عن النارثم نضيفه بالتدريج مع التحريك المستمر،نعيد الخليط الى القدر و نتركه على نار متوسطة،حتى يصبح المزيج كثيفاً،نضيف الفانيلا و نحرك،نرفعه عن النار و يقدم ساخن او بارداً،
و صحتين و عافية..