فطر محشي بالسبانخ

ن الأطباق المغذية وغير المعروفة بين الأغلبية فطر محشي بخلطة السبانخ، فهو غني بالحديد وسهل التحضير ولذيذ جداً جربوه!

المقادير

• جبنة مبشورة للتزين, حسب الرغبة
  
• جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• زبدة , ملعقة كبيرة
  
• أعناق الفطر مقطعة ,0.50 كوب
  
• سبانخ مقطعة , كوب
  
• ثوم مفروم , فص
  
• بصل صغير مقطع , حبة
  
• صدر دجاج مقطع صغيرا , صدر
  
• فطر كبير الحجم ,6 حبة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير
- نغسل الفطر  جيدا و نزيل أعناقه.

- نضع الزبدة في وعاء على النار ونضيف البصل، الثوم والدجاج و نقلب الخليط.

- نضيف أعناق الفطر المقطعة و نتبل ببجوزة الطيب والملح والفلفل.

- نضيف السبانخ إلى الفطر ونقلب حتى تطرى السبانخ.

- نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر ثم نغطي الحشوة بالجبن المبشور .

- نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير (فويل)

- ندخل الفطر الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر و يقدم ساخنا