 على الطريقة اليونانية لحم ضاني |
 |
| كاتب الموضوع | faten |  |  |  | انشر الموضوع | شاطر |
| |||||||||||||||
| على الطريقة اليونانية لحم ضاني  وصفة رائيسية لذيذة على الطريقة اليونانية لحم ضاني مقادير :وصفة رائيسية لذيذة على الطريقة اليونانية لحم ضاني 1 كيلو لحم ضاني ، ومن الممكن لحم بقري ، ويتبل اللحم ليوم كامل في المقادير الاتيه :- 8 فصوص ثوم مفروم . 125 ملليلتر خل احمر . 4 ثمرات طماطم منزوعة البذور والقشور ومقطعه قطع صغيرة . 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض . حزمة صغيرة بقدونس مفروم . ملح – فلفل – كمون – قرفه – بشر قشرة ليمونة صغيرة . خليط البصل : ½ كيلو بصل قاورمة . ½ كوب ماء . 2 معلقه زيت زيتون . 2 ملعقه سكر . رشة ملح . طريقة عمل وصفة رائيسية لذيذة على الطريقة اليونانية لحم ضاني توضع كل المكونات على النار وتترك لتغلي حتى يتبخر الماء ويتحمر البصل يبقى لونه ذهبى محمر . بعد يوم كامل نقع للحم توضع في قدر فخار وتوضع في الفرن بدون اضافة ماء حوالي 40 دقيقة حتى تقارب على الاستواء ثم يضاف عليها خليط البصل وقرون فلفل اخضر حامي او حلو حسب الرغبة على ان يكون من النوع الصغير ليعطي مظهر ونكهة رائعين ويتم التقليب ثم توضع مرة اخرى لمدة 20 دقيقة في الفرن | |||||||||||||||
 |
موضوع: على الطريقة اليونانية لحم ضاني
| اعلانات | |
| الإشارات المرجعية |
| مواضيع ذات صلة | |
|
