المقادير :- كوب وربع من الشوكولا العادية اربع ملاعق طعام من الزبدة بيضة مخفوقة كوب ونصف من السكر البودرة الطريقة :- توضع الشوكولا مع الزبدة في وعاء بايركس فوق قدر من الماء الساخن ثم يحرك المزيج من وقت لاخر بملعقة خشبية حتى يذوب ثم يضاف البيض ويخفق المزيج حتى يصبح ناعما يرفع الوعاء عن القدر ثم يضاف السكر الناعم ثم يخفق حتى يصبح ناعما لماعا ثم يسكب حالا فوق الكيك