[b][b][/b]

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة
[b][b]مقادير البتي بان[/b][/b]

[b][b]الدقيق 500 غ[/b][/b]
[b][b]ملعقة كبيرة خميرة الخبز[/b][/b]
[b][b]خمس ملاعق كبيرة سكر[/b][/b]
[b][b]ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة[/b][/b]
[b][b]بيضة[/b][/b]
[b][b]كيس من الفاني[/b][/b]
[b][b]ملح[/b][/b]
[b][b]ماء دافئ للعجن[/b][/b]

[b][b]للتوريق [/b][/b]
[b][b]زبدة ذائبة[/b][/b]
[b][b]للحشو[/b][/b]
[b][b]شكلاط [/b][/b]
[b][b]كريم باتيسيير اختياري[/b][/b][/b]

[b][b]
طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن[/b][/b]

[b][b] جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجينمتماسك وتكون شوية مشدودة بحيت تصير رخوة مع + التدليك[/b][/b]
[b][b]ثم تقسميها من 9حتى 10 كويرات واتركيهم حتي تصير رخوة شوية[/b][/b]

[b][b][/b][/b]

[b][b]ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل طيها ادهنيها بالزبدة[/b][/b]
[b][b][/b][/b]

[b][b]نبسطوها ثم تطوى و تكون رقيقة[/b][/b]

[b][b][/b][/b]

و نقسموها على اثنين تحشى بالشكلاط و كريم باتسيير

[b][/b]

[b][b]و نلفوها على نفسها[/b][/b]
[b][b]توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة او زيت وابقى تختمر[/b][/b]
[b][b] من 30 الى 45 دقيقة ثم تدهن باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء[/b][/b]
[b][b][/b][/b]

[b][b]ندخلوها للفرن المسخن على 190 درجة[/b][/b]

[b][b][/b][/b]