فيلادلفيا مع الخضار السوتيه

المقادير

نص كيلو فيلادلفيا شرائح
قرن فليفلة حمرا
قرن فليفلة خضرا
جزرتان مقطعة دوائر طولية رفيعة
بصلة مقطعة شرائح
ملعتين صويا صوص سائلة مالحة
ملعتين صويا صوص معتدلة
عشرة من براعم البازيلا الخضرا
راس بروكولي صغير
تلات ملاعق زيت سمسم ان وجد او زيت نباتي
الطريقة

تسلق البروكلي في ماء مغلية لمدة ثلاث دقائق وتوضع مباشرة في ماء مثلج لتحافظ على لونها الاخضر الجميل
توضع مقلاة صينية ان توفرت على نار معتدلة ويوضع زيت السمسم ويحمى قليلا وتضاف شرائح الفيلادلفيا وتبهر وتقلب الى ان تدبل ويضاف البصل والجزر وشرائح الفليفلة وبراعم البازيلا ويقلب المزيج حتى يدبل تضاف البروكولي وصويا صوص
ويقلب جيدا على نار هادئة حتى يختلط المزيج وتقدم مع الرز مفلفل
ملاحظة :يجب ان تكون الخضار شبه ناضجة ويقدم الى جانبها الصويا صوص للذي يريد ان يضيف على طبقه حسب ذوقه وبالهنا والشفا