بيتزا الكوسة بيتزا الكوسة المقادير نصف كيلو كوسة صغيرة 3 ملاعق صلصة بيتزا ( طماطم- زعتر- خل) زيتون أسود منزوع النوى بصل أخضر مخرط جبنة موزاريللا قليلة الدسم مبشورة ملح وفلفل الطريقة تقطع الكوسة نصفين طولياً وتتبل بالملح والفلفل. ترص المقادير على كل نصف بالترتيب المذكور- صلصة، زيتون، بصل، جبنة- ثم تزج الصينية فى فرن متوسط الحرارة حتى تسيح الجبن وتكون الكوسة مقرمشة.