نقانق ملفوفة |
| كاتب الموضوع | faten |  |  |  | انشر الموضوع | شاطر |
| |||||||||||||||
| نقانق ملفوفة  ليست وصفة خارقة للعادة ... بل كلنا تعودنا عليها بحفلات الكوكتيل ... و أعياد الميلاد . اليوم أحببت أن أشارككم وصفتي في إعداد النقانق الملفوفة .
 في وعاء , تذاب الخميرة في الحليب الدافئ ... يضاف إليها السكر . تغطى و تترك جانبا بضع دقائق لتتفاعل . في وعاء عميق يخفق البيض مع الزبدة المذابة ... يضاف الملح و مزيج الحليب و الخميرة . يسكب الدقيق على الخليط تدريجيا إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة . تدعك العجينة جيدا إلى أن تصبح متجانسة و ناعمة الملمس . تغطى و تترك لترتاح 15 دقيقة . تفرد العجينة بالنشابة ... فوق سطح مرشوش بالدقيق .. ثم تقطع إلى شرائح طولية . تلف حبات النقانق بشرائط العجين . ثم ترص فوق صينية مدهونة بالزبدة ... تغطى و تترك لترتاح 30 دقيقة . تدهن بمزيج من البيض و الحليب .. ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تصبح ذهبية اللون . تقدم بالهنا و الشفا . | |||||||||||||||
 |
موضوع: نقانق ملفوفة
| اعلانات | |
| الإشارات المرجعية |
| مواضيع ذات صلة | |
|
