وصفة السمبوسة الرمضانية المثلثات المحشية بخلطة البيتزا

الكمية: تكفي لأربعه أشخاص
 لعمل خلطة البيتزا (الحشوة):
- كوبان من الطماطم المهروسة
- ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة من ورق الزعتر
- ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 250  جرام حبنة الموتزاريلا
-  ملح حسب الرغبة
-  ربع كوب ماء ساخن
- كيس خضار السنبلة
- عجينة سبرنج رول السنبلة
طريقه تحضير خلطة البيتزا (الحشوة):
-  ضعي في إناء الطماطم المهروسة والسكر الأسمر والتوابل وأضيفي الماء واتركيه على النار مع
- التحريك، أضيفي خضار السنبلة لمدة 10 دقائق.
طريقة تحضير السمبوسة:
-  افردي عجينة سبرنج رول السنبلة وضعي الخليط السابق في المنتصف ثم أضيفي جبنة الموتزاريلا ويتم     
-  قفل العجينه على شكل السمبوسة المثلثة وذلك بالتخلص من الأجزاء الزائدة.
-  ثم توضع في صينية مناسبة وتدهن في الوجه بالقليل من الزيت النباتي لمدة 7  دقائق حتى تحمر.
* ينصح بتقديم السمبوسة مع بطاطس السنبلة المقليٌة.
وبالصحة إن شاء الله
معلومة: السبانخ مصدر جيد لفيتامين (أ) وحمض الفوليك