قالب البريوش بالتوفي مميز و طيب كتير و سريع بريوش القالب بتوفي
المقادير : 2 كوب طحين \نص كوب روب زبادي \مص كوب حليب \ربع كوب زبدة \بيضة\ملعقة صغيرة خميرة \ربع كوب سكر\رشو ملح \ منعجنها و نخمرها لتيضاعف جمها بعدين منشكلها طابات و منجشيها ما يحلو لك اما شوكلا او تمر زبيب اي شي بدك ياه و منلكم بسكر و منوزعهن بقالب كيك الو فتحة من نص على طبقيتن او تلاتي و مندخلها افرن لتحمر و تنزين بصوص التوفي صوص التوفي كوب سكر و ملعقة ماء لتحمر و يغمق السكر نضيف علبة قشدة و نزين بها القالب صحة و هنا