 سمكة بالخضار والصلصة الحمراء |
 |
| كاتب الموضوع | faten |  |  |  | انشر الموضوع | شاطر |
| |||||||||||||||
| سمكة بالخضار والصلصة الحمراء 
تنظف السمكة وتغسل وتجفف ثم تقلى في الزيت وترفع وتوضع جانباً. يقلى البصل والثوم في ربع كوب من زيت الزيتون. تضاف الفليفلة الحمراء الحلوة، والفليفلة الحمراء الحريفة، والبطاطا، والبندورة، ومعجون الفلفل، والبابريكا، والكزبرة اليابسة، والبهار الحلو والعقدة الصفراء. يطهى الخليط على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة وتمتص الخضار الصلصة. توضع السمكة في صينية فرن وتسكب فوقها الصلصة المحضرة. تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تنزع ورقة الألمنيوم عن الصينية وتنقل السمكة مع الخضار إلى طبق التقديم. يقدم الأرز بمثابة طبق جانبي مع السمك والخضار. ملاحظة يمكن اعتماد شرائح السمك بدل السمكة الكاملة في هذه الوصفة. كما يمكن تفادي قلي السمك ووضع الخضار مع السمكة مباشرة في الفرن لخبزها. ويمكن أيضاً سلق السمكة بالبخار بدل القلي أو الشوي. | |||||||||||||||
 |
موضوع: سمكة بالخضار والصلصة الحمراء
| اعلانات | |
| الإشارات المرجعية |
| مواضيع ذات صلة | |
|
