الخرشوف مخفض للكولستيرول

الخرشوف "الأرضي شوكي" هو من أول النباتات التي عرفها الانسان و رسمها الفراعنة  على جدرانهم ، وهو من النباتات التي تحمل العديد من الفوائد وفقا لما نشره موقع طبيب دوت كوم . 
-    يعد الخرشوف مفيد للقلب ، حيث يخفض من نسبة الكو ليسترول في الدم .
 - يزيد من افراز المادة الصفراء التي ينتجها الكبد .
-    له مفعول فعال في ادرار البول . 
-    له دور فعال في خفض مستوي الدهون العام بالدم . 
- ينشط الخرشوف الكبد ويحميه من الأمراض،ويساعد على انقباض المرارة لتقذف الصفراء بالمعدة .
- يستعمل الخرشوف كعلاج لأمراض الروماتيزم وأمراض المفاصل وتكلسها .
يعالج أمراض الكلى وخصوصاً حالات انحباس البول .
عالج أمراض الحساسية والطفح والشري الجلدي .
يعالج أمراض نشاف الأوعية الدموية ،ويخفض ضغط الدم المرتفع ويعالج مرض الرعاش . 
- غنى بفيتامين أ و ب والأملاح المعدنية مثل : المنغنيز و الفوسفور يجعله مهماً لنشاط الدماغ في الأمور التي تتطلب نشاطاً ذهنياً ، وتركيزاً ، وذاكرة وحفظاً وسرعة بديهة .
- الخرشوف يزيل الانتفاخ بالبطن و جيد للهضم  .
- مزيل للرائحة الكريهة بالجسم والعرق عن طريق الأكل أوعن طريق دهنه في منطقة تحت الإبط .
- معالج لمرض الثعلبة عن طريق الطعام ودهن العصير بمنطقة الثعلبة .
- يكافح الخرشوف السرطان عن طريق تقوية الكبد المسؤول الأول عن مواجهة السرطانات.