تم النشر فى :07 - 01 - 2014 |
| | | إحصائية العضو | عدد المساهمات : 6130 | نقاط : 17408 | السٌّمعَة : 0 | تاريخ التسجيل : 21/09/2010 | العمر : 38 |
| |
|
موضوع: فطيرة الدجاج فطيرة الدجاج .. المكونات : - عجينه ( هنا سويت العجينه السريعه ) وممكن تسوين تارت بدل العجينه .. - صدور دجاج او دجاجه كامله نشيل كل اللحم منها بعد سلقها ونستخدمه .. - طماط صغار مقطع انصاف - علبه وحده طماط معجون - بصله صغير + ثوم مفروم + بهارات للدجاج + ملح صلصة البيتزا او كاتشب - جبنه موزاريلا الطريقه : - نجيب العجينه ونفردها وبعده نشيلها ونحطها بصينيه التارت ( طبعا نشيل الزايد عشان تاخذ شكل الصينيه) نسوي فيها فتحات بالشوكه عشان ماتنتفخ مره وندخلها الفرن لين تتحمر من تحت ومن فوق .. - الحين نزين الحشوه .. نحط بمقلاة شوي زيت ونسخنه نحط البصل والثوم ونحرك شوي لين يتغير لونها وبعده نحط الدجاج والمعجون والطماط الصغار والبهارات والملح ونخلطهم شوي ونخليها 10 دقايق على النار ثمن نشيها .. - نجيب العجينه بعد ماتستوي ونمسحها بصلصة البيتزا ونحط الدجاج ونرش الجبن عليها وندخلها الفرن 10 دقايق .. ^ اللي بالصوره ماتحمرت مره لاني كنت مستعجله .. * زي ماقلت ممكن نستخدم عجينة التارت .. وممكن نستغني عن معجون الطماط ونحط مايونيز وجبنه سائله وقشطه |
|