كانيلوني بالسبانخ

القيمة الغذائية
غني بالكروتين بيتا والكالسيوم والفوليك والحديد والبروتين
وفيتامين ب وب12 والزنك

المقادير
250غ سبانخ مجمدة
30غ زبدة
بصله شرائح
سن ثوم مفروم
125غ شرائح فطر
1م ك دقيق
90مل حليب
ملح
8 قطع كانيلوني
2م ك كريما او قشطه

الصوص
30غ زبدة
30غ دقيق
450غ حليب
120غ جبن مبشور

لعمل الصوص
1_ذوبي الزبدة ثم اضيفي لها الدقيق
2_صبي الحليب وحركي المزيج الى ان يثخن قليلا
3_ارفعي الخليط عن النار واضيفي الجبن

طريقة الكانيلوني

1_ضعي السبانخ في المقلاة على نار خفيفه 5 دقائق ثم افرغيها في مصفاة
واضغطيها الى ان تنزل كل الماء
2_اقلي الثوم والبصل ثم اضيفي لها الفطر والطحين
3_اضيفي الحليب ثم السبانخ وتابعي الطبخ ثم افرغي عليه الكريما والملح
4_بعد سلق الكانيلوني نصف سلقه احشيه بخلطة السبانخ
5_رصي حبات الكانيلوني في صينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
6_صبي الصلصة على الطبق وضعيه في الفرن 30 دقيقه