تم النشر فى :22 - 12 - 2013 |
| | |  إحصائية العضو | | عدد المساهمات : 6130 | | نقاط : 17408 | | السٌّمعَة : 0 | | تاريخ التسجيل : 21/09/2010 | | العمر : 38 |
| |
|
 موضوع: طريقة عمل خبر الهامبورجرطريقة عمل خبر الهامبورجر  |
المقادير :
- 3 ملاعق حليب بودره
- ملعقة صغير ملح
- ملعقتين صغيرتين سكر ناعم
- ملعقه كبيرة خميرة فورية
- ربع ملعقه صغيرة بيكنج باودر
- كوب ماء
- ثلث كوب زيت
- ملعقة زبدة طرية
- ٢ ١/٢ كوب دقيق
الطريقة :
- تحطي كل المقادير مع بعض ماعدا الزبدة وتبدائي تضيفي الماء وتعجنيها كويس لحد ما تتماسك العجينة .. اعجنيها مده دقيقتين
- ثم اضيفي الزبدة وامسحي بها العجينة ... واعجنيها مع الزبده كوييس مدة خمس دقايق
- ثم غطيها واتركيها تخمر مدة ساعه
- بعد الساعه قسميها كور صغيرة بالحجم اللي تحبيه بس خدي بالك انها حتتضاعف في الحجم
- ضعيهم في صينية مدهونه بالزيت .. وصفيهم متباعدين عن بعض
- غطيهم.. وخليهم يخمروا كمان ساعه .. حتلاقي حجمهم تضاعف . ادهنيهم بالحليب ورشي عليهم السمسم
- حطيهم في فرن حار ... لحد ما يستووا ثم افتحي عليهم الشوايه من فوق
- طلعيهم وحطيهم في طبق مفروش عليه منشفه قطنية .. وغطيهم ببقيه المنشفه كويس . لحد ما يدفوا لحد وقت الاكل
- بهذه الطريقة بيكونوا طراي
|
|
 |
طريقة عمل خبر الهامبورجر
| 
| 
