كوكيز بشوكولاتة ام اند امز

اليك سيدتي تحضير أشهى وألذ الحلويات كوكيز بشكولاتة إم اند إمز للأطفال .

المقادير :

1. 2 كوب دقيق كل الأغراض .
   
2. 3/4 كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة .
   
3. ملعقة وربع صودا الخبز .
   
4. رشة ملح .
   
5. 2/3 كوب سكر أبيض .
   
6. 2/3 كوب سكر بني .
   
7. بيضة .
   
8. 1 صفار بيضة كبيرة .
   
9. فانيليا .
   
10. كوب شكولاتة إم اند إمز .
    

طريقة تحضير كوكيز بشكولاتة إم اند إمز :

1. نبدأ في تسخين الفرن قبل العمل مع تجهيز صواني الخبز وتبطينها بورق الزبدة .
   
2. نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيدا حتى نحصل على خليط كريمي هش .
   
3. نضيف البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى .
   
4. في وعاء اخر ننخل الدقيق مع صودا الخبز والملح ، ثم نبدأ في إضافة خليط الدقيق بالتدريج الى خليط الزبدة مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة .
   
5. نبدأ في تشكيل حبات الكوكيز باستخدام ملعقة الايس كريم مع مراعاة عدم الضغط على حبات الكوكيز أو فردها وترك مسافة كبيرة بين كل حبة وأخرى .
   
6. هذا المقدار يصنع 15 حبة كوكيز كبيرة ، نوزع حبات الشوكولاتة على سطح الكوكيز مع الضغط عليها برفق لتثبيتها .
   
7. ندخل الصواني الفرن في الرف الثاني من الأعلى على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبية اللون .
   
8. نخرج الصواني ونترك الكوكيز بضع دقائق حتى تتماسك قبل رفعها من الصواني .
   
9. يقد م كوكيز بشكولاتة إم اند إمز للأطفال