تشيز كيك التيراميسو
المقادير:
نحتاج الى كيك شوكولاته جاهز أو منزلي ويفتت ، نصف علبة بسكوت دايجستف مطحون وفنجان شاي ماء حار ويذوب فيه ملعقة نسكافيه
علبة كريمة كرامل ، ظرف دريم يب ، علبة جبنة فيلادلفيا ٣٠٠ غرام او ٨ حبات جبن كيري ، ملعقتين سكر مطحون ، ٤ ملاعق حليب بودرة ، علبة قشطة طازجه ، فنجال ماء مذوب فيه نسكافيه ، علبة بسكوت شاهي مطحون ، مالتيلزرز للحشو ..
الطريقة:
نخلط الكيك المفتت مع البسكويت المطحون ويعجن بماء النسكافيه ويبطن به قالب التشيز كيك من الأرضية والجوانب ونترك ثلث الخليط ليغطى به التشيز فيه النهايه..
بالخلاط نضع ( علبة كريمة كرامل ، ظرف دريم يب ، علبة جبنة فيلادلفيا ٣٠٠ غرام او ٨ حبات جبن كيري ، ملعقتين سكر مطحون ، ٤ ملاعق حليب بودرة ، علبة قشطة طازجه ، فنجال ماء مذوب فيه نسكافيه ، علبة بسكوت شاهي مطحون )
نخلط الخليط جيدا ونسكبه على الكيك ونضع قطع المالتيلزرز طبعا تقطع الحبه نصفين ونغطي من فوق بالكيك ونضعه بالفريزر لمدة ٤ ساعات على الاقل وكل مازاد مدة التبريد كان افضل ..
التجميل :
بحمام مائي نذوب شوكولاته خام ( وهنا نقطه مهمه افضل شيء نختار شوكولاته جودتها عاليه لان الشوكولاته شيء حساس وكل ماكانت جيده كان الطعم الذ ) وبعدها نضع عليها علبة قشطه ونرفعها عن النار ونخلطها جيدا ونسكبها على وجه التشيز كيك ونجمله بالطريقه اللي نحبها .. وبالهناء والعافيه