صلصة التوم على الطريقة الشامية

المكونات:
1 ملعقة ونصف كبيرة سمن . 1 فنجان كبير من الخل. ملح. فلفل . 3 أسنان من الثوم . ربع كوب لبنة .ربع كوب مايونيز .


الطريقة:
يقشر و يدق الثوم ويحمر بالسمن . يضاف إليه الخل والملح والفلفل . ويغلى قليلاً ثم يبرد ويضاف اليه المايونيز واللبنة وتخفق معا بالخفاقة اليدوية الى ان يتجانسوا وتستعمل .

تؤكل صلصة الثوم كثيراً مع أطباق الدجاج و خاصةً الفروج البروستد