نصف كيلو عثملية كيلو جبن عكاوي تشيكي اصلي محلاية ومصفاية منيح نصف كيلو جبن مجدولة محلاية ومصفاية قطر بارد خفيف فستق حلبي مطحون للتزين 100 غرام زبدة
الطريقة
تقلب شعيرية العثملية على النار بالزبدة حتى تحمر قليلا ثم تقسم الى قسمين قسم نضعه فيي الصينية ونوزع عليه الجبن ثم نضع القسم الثاني من العثملية ونضعها في الفرن حتى تحمر مدة تتراوح ما بين ربع الى نصف ساعة حين نخرجها نوزع القطر عليها بالتساوي ونزينها بالفستق الحلبي المطحون وبالهنا والشفا