طبق اللحم بصوص الخضروات
طبق اللحم بصوص الخضروات
المقادير:
كيلو لحم منزوع الدهن أو بتلو
¼ كوب دقيق + 2 ملعقة مائدة زيت زيتون
كوب عصير طماطم أو1/2 كوب صلصة طماطم
4 جزرات متوسطة مبشورة + 3 ثمرات بطاطس مكعبات كبيرة
بصلة + ثوم مفروم ( يمكن الأستغناء عنه)
1 كوب كرفس مقطع شرائح
الطريقة:
- يقطع اللحم شرائح ويغطى بالدقيق
- يحمر اللحم فى قليل من الزيت على نار متوسطة ثم يضاف عصير الطماطم والبصل والثوم حتى يتم نضج اللحم ثم يرفع اللحم من على النار
- ضع سائل الطهى مع كل الخضروات فى خلاط ثم يعاد ليتم طهيه مرة أخرى
ويقدم صوص الخضروات مع شرائح اللحم مع أرز أبيض مسلوق