الكليجة العراقية المكونات 3كوب طحين ثلاثة ارباع كوب دهن ملعقة كبيرة بيكنج باودر بيضة واحدة ماء الحشوة فستق حلبي سكر قليل ماء الورد
طريقة التحضير لط الطحين والبيكنج باودر ومن ثم نضع الدهن ونفرك العجينة ثم نضع البيضة وبعدها نضع الماء شوية شوية ونعجن الى ان تتكون عجينة ونتركها الى ان ترتاح قليلا ثم نعمل الحشوة نضع الفستق والسكر وقليل من ماء الورد ونخلطها
الطبخ: نعمل العجينة دوائر ثم نحشيها توضع الكليجة فى الفرن حتى يصير لونها اصفر